Biji Chia adalah biji-bijian yang berasal dari Meksiko yang mempunyai nama Latin Salvia Hispanica sering kita temui di makanan dan minuman. Ukurannya memang kecil namun manfaat serta khasiatnya sangat baik untuk tubuh. Kandungan protein, vitamin serta Serat yang terkandung di dalam biji chia ini sangat pas untuk ibu yang sedang hamil. Manfaat Biji Chia juga kaya dengan Kalsium yang dapat membuat perkembangan tulang Janin menjadi kuat. Berikut olahan makananan dan minuman yang terbuat dari Biji Chia:
Olahan Makanan dari Biji Chia:
Ada beberapa makanan yang sangat sehat dan lezat jika dipadukan dengan bahan dasar Biji Chia, mulai dari Pudding, Muffin Cake, Kolak Pisang, dan lain-lain mari kita bahas satu per satu:
Pudding buah Biji Chia
Biji Chia sangat cocok jika di kombinasikan dengan olahan pudding, baik itu pudding buah atau pun Pudding Cokelat. Tinggal campurkan Biji Chia di dalam Pudding di dalam ataupun sebagai Toping di Pudding, olahan ini menjadi makanan pasti sangat pas bagi ibu yang sedang hamil.
Muffin Cake
Kue yang dipadukan dengan Biji Chia bisa dijadikan alternatif cemilan bagi Ibu hamil. Cara menambahkan Biji Chia kedalam kue simple, cukup masukan Biji Chia ke dalam adonan kue yang akan di buat. Jangan khawatir kandungan Biji Chia tidak akan mengubah tekstur dan rasa kue itu. Malah akan menambah gizi serta kandungan protein yang cocok untuk ibu hamil.
Kolak Pisang
Kolak Pisang adalah olahan makanan yang sangat familiar di kalangan ibu-ibu, berbahan dasar simple, dan cara pengolahan nya yang mudah. Kamu hanya perlu nambahkan Biji Chia di dalam olahan kolak tersebut, maka olahan makanan yang berigizi dan menyehatkan akan kamu santap.
Olahan Minuman dari Biji Chia
Selain makanan yang sehat dari Biji Chia, kita juga dapat membuat variasi untuk minuman yang pas dan cocok untuk ibu hamil jika di kombinasikan dengan Biji Chia, mulai dari Infused Water, buah smoothie, Oatmeal. Mari kita bahas olahan minuman dari Biji Chia ini.
Infused Water
Infused Water adalah olahan minuman yang berbahan atau gabungan dari beberapa buah yang di potong dan dikombinasikan lalu memasuknya ke dalam tempat minum. Pada umumnya buah untuk infused water ialah buah Lemon, Jeruk, Stroberi, Kiwi dan lain lain. Dengan mencampuran Biji Chia kedalam infused water ini akan menambah khasiat serta gizi dan manfaat biji chia olahan minuman ini.
Buah smoothies
Tidak jauh berbeda dengan infused water,yang terdiri dari berbagai macem buah, olahan buah smoothies ini cukup memblender buah yang akan di santap, kemudian tiriskan buah tersebut untuk sebagai toppingnya. Biji Chia dapat dicampur ketika masih di blender atau sebagai topping tergantung selera.
Oatmeal biji chia
Karena kandungan gizi serta serat yang sangat baik bagi ibu hamil, Biji Chia juga dapat di olah menjadi oatmeal. Makanan yang terbuat dari gandum ini, cukup mencampur dan mengkombinasikan Biji Chia kedalam oatmeal bisa menjadikan buah Pisang dan buah Stroberi sebagai Toping. Makan oatmeal untuk ibu hamil sangat baik dan pas bagi perkembangan janin.
Nah itu adalah beberapa olahan makanan dan minuman yang dapat di kombinasikan dengan Biji Chia. Makanan dan minuman jadi lezat dan sehat dengan kandungan Vitamin. Manfaat biji chia yang kaya gizi dan serat sangat bagus bagi ibu hamil dan baik bagi perkembangan janin. Ayo kita coba di rumah yuk !